Kerstbrunch – Take-Away (vanaf 2 personen)

79,00395,00

Minibroodjes, roomboter en extra vierge olijfolie

***

Carpaccio met truffelmayonaise, rucolacress en Parmezaanse kaas

***

Gerookte zalm met citroencrème en Tobiko kaviaar

***

Geschroeide tonijn met wasabimayonaise en sojasaus

***

Buffelmozzarella, tomaat en basilicum

***

Wildpaté met preiselbeeren en zuurkoolsalade

***

Gamba met komkommer kimchi en cocktailsaus

***

Eendenmousse en gerookte eend met sinaasappelgel en gepofte cranberries

***

Wellington van parelhoen, spinazie, bospaddenstoelen en truffelpuree, morillesaus en stoofpeertje

***

Cremeux van witte chocolade en bosvruchten, mango en gepofte cranberries

Wissen